山区旱地突出特点是干旱缺水，这和大白菜栽培需要充足的肥水是矛盾的，因此，其采用地膜栽培技术要点如下：　　

（1）因地制宜选用耐旱品种。

（2）选地。尽量选择低洼下湿地、河滩地、沟坎地。

（3）施足底肥。亩施足1500千克，碳铵30千克，磷肥30千克。播前深耕。

（4）整地作畦，雨后铺膜。

（5）适时播种。山区在7月下旬播种为宜，播种有两种方式：一种是先盖膜后播种，70厘米的畦宽播两行，在膜边打孔点种，用细土封严膜孔；另一种为先播种后盖膜，播种时先挖穴点种后盖膜。一般播后2—3天出苗，1周后打孔放苗。株距33—40厘米，行距55—60厘米，每亩2000—2500苗。

（6）田间管理。整个生长期以促为主、早追肥。第一次在定苗后亩施人粪尿750千克，第二次在包心期亩施15千克尿素。要加强病虫草害管理。